Chov kráv bez tržnej produkcie mlieka je zameraný na výrobu hovädzieho mäsa, ktorého realizácia v súčasnosti (pri nefunkčnom trhu s mäsom) je problematická a tým neekonomická. Mnohokrát sa tento systém zavádza bez akýchkoľvek odborných poznatkov a zásad, ktoré je nutné dodržiavať. Poznanie správania sa hovädzieho dobytka a jeho reakcie na vonkajšie prostredie je odpoveďou ako najlepšie využívať hospodárske zvieratá s ohľadom na ich biologické potreby pre zabezpečenie efektívnosti chovu.

Cieľom našej práce bolo vyhodnotiť správanie sa stáda hovädzieho dobytka adaptovaného na prírodné podmienky počas celého roka a posúdiť zastúpenie jednotlivých aktivít správania sa vrátane materského správania počas svetelného dňa. Pre pozorovanie bol vybraný slovenský strakatý dobytok s vysokým podielom mliekových (holstein) plemien metódou 15 minútových časových snímkov a videozáznamu.

Analýzou výsledkov etologického pozorovania v jarnom období sme zistili, že z celkového času počas svetelnej fázy dňa pozorovania kráv s teľatami na pastve (18:30 hod.) od 3:30 do 22:00 hod. bol podiel pasenia 40,85 % (7:32 hod.). Ak predpokladáme, že v nočnom období sa kravy nepásli je to hodnota oveľa nižšia, ako je horný limit pasenia (10 hod.) za 24 hodín. Podiel pitia bol 1,58 % (18 min.), podiel ležania 30,59 % (5:39 hod), čo je po pripočítaní 5:30 hod. nočného ležania viac ako 11 hodín. Podiel pohybu bol 7,13 % (1:20 hod.) a podiel státia 19,85 % (3:40 hod.).

Pozorovanie počas svetelnej fázy dňa v zimnom období sme analyzovali a zistili, že z celkového času pozorovania správania sa kráv v prírodných podmienkach (12 hod.) od 6:00 do 18:00 hod. bol podiel príjmu potravy (seno, jadrové krmivo, ohryz stromov…) 31,71 % (3:49 hod.). Podiel pitia bol 1,69 % (12 min.), podiel ležania 10,42 % (1:15 hod). Podiel pohybu bol 13,12 % (1:34 hod.) a podiel státia 43,06 % (5:10 hod.).

Analýza správania sa stáda hovädzieho dobytka s prirodzenou pohlavnou a vekovou štruktúrou v prírodných podmienkach, rozloženie jednotlivých fáz potravinového správania a striedanie motorickej aktivity s oddychom je významným prínosom pre vedu.